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Le Poirier 'Delbard Exquise' est une poire de table à la saveur intensément sucrée et à la bonne aptitude à la conservation, jusqu'au début de l'hiver.
Obtention des pépinières Georges Delbard (variété 'Delzedor'), le 'Delbard Exquise' porte des fruits moyens et allongés, à l'épiderme jaune-bronze doré. Sa chair fine, fondante et juteuse, délicatement parfumée, se distingue par une saveur particulièrement sucrée. Sa floraison tardive limite les risques de gel printanier, et ses fruits se conservent bien après récolte.
Plantez à l'automne ou en hiver hors gel, au soleil, dans un sol léger, profond et bien drainé enrichi de compost. Arrosez à la reprise. Non autofertile, la variété réclame un pollinisateur à floraison voisine à proximité.
Conduisez l'arbre par une taille hivernale de charpente puis une taille de fructification modérée. Récoltez de septembre à mi-octobre et conservez les fruits au frais pour les déguster jusqu'au début de l'hiver.
Belle poire de table pour le verger familial, elle prolonge la saison des fruits frais grâce à sa conservation. Pour assurer la pollinisation et varier les saveurs, associez-la au Poirier 'Delbard Délice'.
Poirier 'Delbard exquise' résiste jusqu’à −15 °C : plantation en pleine terre dans toute la France métropolitaine.
Protection hivernale : voile d’hivernage et paillage (gain d’environ 3 °C). Carte indicative par département — hors microclimats, altitude et exposition.
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