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Le cerisier colonnaire 'Shangai' (Prunus 'Shangai') est une variété étroite et autofertile, conçue pour produire des cerises sur un balcon ou dans un petit jardin.
Sélection colonnaire diffusée par la maison Delbard, 'Shangai' dresse une silhouette compacte et verticale qui occupe très peu de place au sol. Autofertile, il fructifie seul, ce qui en fait un excellent choix là où un grand cerisier de plein vent ne trouverait pas sa place.
Sa floraison, d'un rose pâle délicat, précède des cerises de calibre moyen, rouge foncé, à la chair croquante et sucrée. La récolte intervient en juillet, et les fruits se conservent une dizaine de jours. Le feuillage caduc, vert, garnit une colonne dense du pied au sommet.
Plantez 'Shangai' à l'automne ou au printemps, hors gel, en pleine terre ou dans un grand bac drainant pour une terrasse. En racines nues, comptez 80 cm entre deux sujets si vous en alignez plusieurs. Une exposition ensoleillée et un sol léger favorisent une croissance rapide ; les premières cerises arrivent dès la deuxième ou troisième année.
Le port colonnaire se maintient avec une taille légère après la récolte, qui consiste surtout à raccourcir les rameaux latéraux et à conserver la flèche. Réputé pour sa bonne résistance aux maladies et sa tolérance à des sols variés, 'Shangai' ne réclame qu'un arrosage suivi en pot et un paillage en pleine terre.
Sa colonne fruitière s'invite sur une terrasse, en pot près d'une entrée ou en haie gourmande basse. Pour multiplier les récoltes dans peu d'espace, on l'accompagne d'un cerisier nain 'Cherry Baby' en pot ou d'une cerise acidulée comme la 'Griotella', compacte et idéale en pâtisserie. Les cerises de 'Shangai' se savourent fraîches, en dessert.
Cerisier 'Shangai' résiste jusqu’à −15 °C : plantation en pleine terre dans toute la France métropolitaine.
Protection hivernale : voile d’hivernage et paillage (gain d’environ 3 °C). Carte indicative par département — hors microclimats, altitude et exposition.
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