Vigne 'Perdin'
Vitis vinifera 'perdin'

Vigne Ampelia® ‘Perdin’ est un cépage de raisin de table (Vitis vinifera) pensé pour les jardins familiaux : une liane sarmenteuse à conduire sur treille, pergola ou fils de palissage, qui donne un raisin blanc doré à arôme muscaté et arrive à maturité tôt, souvent entre août et septembre selon l’exposition. Pour comparer d’autres variétés et choisir celle qui correspond à votre région, vous pouvez parcourir notre catégorie dédiée aux vignes.

Présentation

• Type : vigne de table (liane sarmenteuse), fruitier grimpant
• Nom : Ampelia® ‘Perdin’ (obtention INRA Bordeaux, 1981 ; croisement 7489 INRA × ‘Perle de Csaba’)
• Famille : Vitaceae
• Port : grimpant, à conduire sur support (treille, pergola, palissage)
• Dimensions au jardin (selon conduite et taille) : env. 3 à 6 m de longueur/hauteur ; env. 2 à 5 m d’envergure
• Vigueur : moyenne
• Feuillage : caduc, feuilles vertes à 5–7 lobes ; jaunissement/doré possible en automne selon conditions
• Floraison / reproduction : petites fleurs verdâtres, discrètes, de fin mai à juin
• Parfum : parfum très léger possible à la floraison (sans description olfactive précise)
• Rusticité : il résiste jusqu’à -15°C et peut supporter -20°C en sol drainé, à l’abri du vent
• Exposition : plein soleil (mi-ombre possible, avec maturation moins précoce et moins sucrée)
• Sol : ordinaire à pauvre, bien drainé ; supporte les sols caillouteux ; éviter l’eau stagnante
• Besoins en eau : arrosages à surveiller la 1re année ; ensuite arrosage ponctuel en sécheresse prolongée
• Fructification : raisin de table blanc doré ; récolte généralement de août à septembre selon région et exposition
• Points de vigilance : éviter les bas-fonds gélifs (gel tardif possible sur jeunes pousses en fin mars à avril selon régions)
• Sanitaire : faible sensibilité au mildiou, à l’oïdium et au botrytis (surveillance utile autour de fin mai à juin selon pression)

Conseils de plantation

• Où l’installer : plein soleil, idéalement contre un mur sud/sud-ouest en régions fraîches ; emplacement abrité des vents dominants, avec une bonne circulation d’air autour du feuillage
• Période de plantation :
  • Pleine terre : novembre à décembre (si sol non gelé) ou février à avril (hors gel)
  • En bac : mars à avril ou septembre à octobre (éviter juillet à août)
• Préparation du sol : trou large (au moins 2× la motte) ; priorité au drainage, même en sol pauvre
  • Sol argileux : décompacter largement + compost mûr ; en terrain très lourd et humide, planter sur butte de 10–20 cm
  • Sol sableux : compost mûr pour améliorer la réserve en eau ; paillage renforcé de juin à septembre
  • Sol calcaire : bien toléré ; viser une structure non compactée et un bon drainage
• Profondeur : collet au niveau du sol ; ne pas enterrer le point de greffe s’il est présent
• Arrosage de reprise : arrosage copieux le jour de plantation, puis maintenir le sol frais de avril à juin la 1re année et surveiller de juin à août en cas de sécheresse
• Paillage : paillis organique en avril à mai, renfort en juin si été sec ; laisser 5–10 cm dégagés au pied
• Support et tuteurage :
  • Indispensable : la vigne se conduit sur fils, treillis, pergola ou tonnelle
  • Jeune plant : un tuteur solide vertical (ou légèrement en biais côté vent) + lien souple
  • Durée du tuteur de formation : 1 à 2 ans, le temps de former le tronc et d’accrocher au fil porteur
• Cuvette d’arrosage : utile en pleine terre pour les 2 à 3 premières années ; à reformer en avril si elle s’affaisse
• Volumes d’arrosage :
  • Jeune plant : 10 à 20 L par arrosage
  • Pied déjà développé : 20 à 40 L
  • En sol très drainant et été sec (juillet à août) : privilégier un arrosage long et profond
• Distances de plantation :
  • Sur palissage/treille (en ligne) : 2,0 à 3,0 m entre pieds
  • Sur pergola/tonnelle : 1 pied tous les 2,5 à 4,0 m
  • Le long d’un mur (cordon/espalier) : 1,5 à 2,5 m entre pieds
  • En bac : 1 pied par bac, 40 à 60 L minimum (idéalement 60 à 90 L) + palissage obligatoire

Entretien

• Taille principale : février à mars (hors gel marqué)
• Conduite : forme Guyot double particulièrement adaptée ; possible aussi en treille, pergola, palissage sur fils, cordon selon la place
• Travaux en vert :
  • Épamprage / suppression des pousses inutiles : avril à mai
  • Relevage, attachage, palissage : mai à juillet
  • Éclaircissage des grappes si surcharge : juillet
• Arrosage :
  • 1re année : surveillance de avril à septembre, priorité de juin à août
  • Ensuite : arrosage ponctuel seulement en sécheresse prolongée de juin à août
  • En bac : suivi rapproché de mai à septembre, souvent plus fréquent en juillet à août
• Fertilisation : compost mûr en surface en mars à avril (léger) ; éviter les apports azotés tardifs de juillet à septembre
• Prévention sanitaire : surveiller surtout de fin mai à juillet (autour floraison et nouaison) ; aérer par palissage et suppression des rameaux en excès

Utilisations au jardin

• Usages : treille productive, pergola/tonnelle pour ombrage, palissage sur façade, clôture, rang de vigne au potager ou au verger familial
• Intérêt : habillage d’un support + production de raisin de table blanc doré
• En petit jardin : palissage vertical le long d’un mur bien exposé
• En grand jardin : pergola, allée de treilles, tonnelle
• Pour une récolte parfumée et un raisin très aromatique, vous pouvez aussi découvrir la vigne ‘Muscat de Hambourg’, à conduire sur le même type de support (en gardant une bonne aération du feuillage de mai à juillet).
• Si vous voulez une alternative avec un raisin plus sombre pour varier les saveurs et les couleurs au jardin, vous pouvez également choisir la vigne ‘Alphonse Lavallée’, conduite en treille ou en cordon.

Pollinisation et fructification

• Autofertilité : fleurs hermaphrodites, autopollinisation fréquente
• Mode : autopollinisation, avec contribution possible du vent
• Période de floraison : fin mai à juin
• Récolte :
  • Maturité observée : fin août (référence Bordeaux)
  • En jardin : souvent de août à septembre selon région et exposition

Usages comestibles

• Partie comestible : raisins (baies)
• Usage principal : raisin de table à consommer frais
• Autres usages : jus, gelées, desserts, salades de fruits
• Goût : arôme muscaté

Histoire et distinctions

Ampelia® ‘Perdin’ est une sélection française issue d’un programme INRA Bordeaux, obtenue en 1981 à partir du croisement 7489 INRA × ‘Perle de Csaba’. Elle a été développée pour l’usage raisin de table et la culture au jardin, avec une bonne tolérance aux principales maladies cryptogamiques.