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La Vigne 'Dattier de Beyrouth' est un raisin de table blanc tardif, reconnaissable à ses gros grains allongés en forme de datte, fermes et croquants.
Cépage méditerranéen ancien, également connu sous le nom de Regina, le Dattier de Beyrouth forme de grosses grappes coniques assez lâches. Les baies, très grosses et allongées, sont d'un beau blanc doré à maturité, avec une peau épaisse et croquante et une pulpe charnue à la saveur agréable. C'est un raisin de garde, qui résiste bien au transport et se conserve longtemps.
Sa maturité tardive en fait un raisin de fin de saison, exigeant chaleur et soleil pour exprimer pleinement son sucre.
Réservez-lui l'emplacement le plus chaud du jardin, contre un mur sud ou sous une serre froide en climat frais, car sa maturité tardive réclame une longue arrière-saison ensoleillée. Plantez à l'automne ou au printemps hors gel, en sol bien drainé.
Taillez en hiver hors gel et limitez la charge en grappes pour favoriser une maturation complète des gros grains. L'effeuillage automnal autour des fruits aide à capter les derniers rayons. Surveillez l'oïdium, auquel les vinifera tardives restent sensibles.
Idéal pour clôturer la saison des raisins, il garnit avantageusement une treille adossée à un mur chaud. Pour prolonger encore la cueillette tardive, associez-le à un autre raisin de fin de saison comme la vigne Italia à gros grains ambrés.
