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La Vigne 'Centennial Seedless' est un raisin de table blanc sans pépins, apprécié pour ses gros grains dorés à la chair croquante et au léger parfum muscaté.
Cette variété d'origine américaine produit de grandes grappes de grains ovales, vert clair virant au jaune doré à pleine maturité. Apyrène (sans pépins), elle réunit une peau fine, une chair ferme et sucrée et une saveur douce délicatement muscatée. C'est une vigne grimpante vigoureuse qui réclame chaleur et ensoleillement pour exprimer toute sa qualité gustative.
Le feuillage caduc, vert et largement lobé, se teinte de jaune à l'automne avant la chute, dégageant la silhouette sarmenteuse des rameaux.
Plantez de préférence à l'automne ou au printemps hors période de gel, contre un mur ensoleillé ou le long d'une pergola. Ameublissez le sol en profondeur, assurez un bon drainage et arrosez régulièrement la première année pour favoriser l'enracinement. Comptez 1,50 à 2 m entre deux pieds.
La taille d'hiver, de décembre à février hors gel, structure la production : on conserve quelques coursons à deux ou trois yeux sur les charpentières. En été, l'ébourgeonnage et le rognage aèrent la végétation et exposent les grappes au soleil. Comme la plupart des vinifera, surveillez l'oïdium et traitez préventivement en climat humide.
Parfaite sur une treille ou une pergola où elle marie ombrage estival et récolte gourmande, elle trouve sa place dans les jardins de climat doux. Pour étaler la cueillette, on l'associe volontiers à un autre raisin sans pépins comme la vigne Autumn Royal à grains noirs, ou à une valeur sûre polyvalente telle que la vigne de table classique.
