Groseillier à grappes 'Versaillaise blanche' - Achat & Conseils | Ma Pépinière
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  • Baies blanches translucides, douces et originales
  • Variété ancienne française, vigoureuse et très productive
  • Autofertile et rustique, savoureuse à déguster fraîche

Groseillier à grappes 'Versaillaise blanche'
Ribes rubrum 'versaillaise blanche'

10,99 €
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  • Baies blanches translucides, douces et originales
  • Variété ancienne française, vigoureuse et très productive
  • Autofertile et rustique, savoureuse à déguster fraîche
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Pot 2L hauteur moyenne 20/40 cm (hors pot)

Caractéristiques

Vitesse de croissance
30-40 cm/an
Feuillage
Caduc
Floraison
Mars–Avril
Couleur de floraison
Blanche
Exposition
Soleil / Mi-ombre
Rusticité
-20 °C

Le Groseillier à grappes 'Versaillaise blanche' est une ancienne variété française à baies blanches translucides, autofertile et très productive, à la chair douce et juteuse.

Présentation

Originaire de France, la 'Versaillaise blanche' forme un buisson vigoureux au feuillage caduc vert moyen. Elle se distingue par de grandes baies blanches translucides, qui prennent une teinte ambrée à pleine maturité.

Plus douce que les groseilles rouges, sa chair juteuse et légèrement acidulée se savoure volontiers fraîche.

Fiche technique

  • Hauteur à maturité : 1,30 à 2 m
  • Largeur / Port : environ 1 à 1,20 m, port buissonnant et vigoureux
  • Feuillage : caduc, vert moyen, lobé
  • Floraison : discrète, verdâtre, en avril
  • Fruit : grandes baies blanches translucides devenant ambrées, chair douce et juteuse, maturité de début juillet à août
  • Pollinisation : autofertile
  • Exposition : soleil à mi-ombre
  • Sol : frais, riche, bien drainé
  • Rusticité : rustique, environ -18 °C

Conseils de plantation

Plantez hors gel, de l'automne au printemps, dans une terre fraîche et riche, au soleil ou à mi-ombre. Paillez le pied et arrosez la première année pour favoriser l'enracinement.

Entretien

Taillez en fin d'hiver pour renouveler le bois âgé et aérer le buisson. La variété fructifie sur le bois de un à deux ans ; un compost printanier et un arrosage estival soutiennent la production.

Utilisations au jardin

Ses baies claires apportent un beau contraste au panier : associez-la à une variété rouge comme le groseillier 'Jonkheer van tets rouge' pour jouer sur les couleurs. Douce, elle ravit les enfants et se cultive au potager, en haie ou en grand pot.

FAQ

Oui, elles sont plus douces et moins acides que les rouges, très agréables fraîches.

Non, la variété est autofertile.

De début juillet à août ; les baies virent à l'ambré à pleine maturité.

De l'ordre de -18 °C une fois installée.

En fin d'hiver, en renouvelant le vieux bois ; elle fructifie sur le bois de un à deux ans.

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