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Le Framboisier 'Malling Passion' est une variété remontante originale, qui porte de gros fruits ronds violet pourpré, très parfumés et riches en antioxydants.
Sa couleur violet pourpré, inhabituelle chez la framboise, signe une chair aux arômes exotiques particulièrement aromatiques. Remontant, ce framboisier vigoureux atteint environ 1,50 m et fructifie sur les pousses de l'année, offrant une récolte échelonnée du milieu de l'été au début de l'automne. Ses cannes, légèrement épineuses, drageonnent modérément.
Plantez de l'automne au printemps, hors gel, en sol profond, frais et enrichi de compost. Espacez les pieds de 50 à 60 cm le long d'un rang palissé, paillez et arrosez la première année. Une exposition ensoleillée favorise la concentration des arômes.
Conduit en remontant, il se taille en rabattant toutes les cannes au ras du sol en fin d'hiver : la récolte se fait alors sur les nouvelles pousses. Maintenez le sol frais en été, maîtrisez les drageons et apportez du compost au printemps.
Sa couleur singulière en fait une curiosité gourmande, superbe en coulis et sorbets. Pour étaler la récolte d'arrière-saison, associez-le à une remontante comme 'Autumn Passion' ou à la généreuse 'Autumn Belle'.
'Malling Passion' est issue du programme de sélection des framboisiers de NIAB, à East Malling, et diffusée auprès des jardiniers amateurs en partenariat avec Lubera Edibles.
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