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Le Fraisier 'Saveur des Bois' est une variété remontante appréciée pour le parfum de ses fruits, qui rappelle l'arôme intense des fraises des bois.
Le 'Saveur des Bois' est un fraisier remontant cultivé avant tout pour la qualité aromatique de ses fruits. Il forme une touffe compacte au feuillage vert et produit, par vagues successives, des fraises rouges au parfum prononcé, dans l'esprit des variétés au goût de fraise des bois.
Sa remontance assure une cueillette étalée tout au long de la belle saison, et son port mesuré le rend aussi facile à cultiver au potager qu'en pot. C'est une variété de gourmand, à privilégier pour la dégustation fraîche.
Plantez le 'Saveur des Bois' au printemps ou en fin d'été, en espaçant les pieds de 30 cm dans un sol riche et frais, collet au niveau du sol. Un emplacement ensoleillé favorise la concentration des arômes ; arrosez généreusement à la reprise.
Arrosez régulièrement sans mouiller le feuillage et paillez pour conserver la fraîcheur du sol et la propreté des fruits. Supprimez l'excès de stolons et renouvelez la plantation tous les trois à quatre ans pour maintenir saveur et productivité.
À savourer fraîche, cette variété se cultive au potager, en bordure ou en pot. Associez-la à une remontante parfumée comme le fraisier 'Charlotte', au goût marqué, ou à une variété ancienne savoureuse telle que le fraisier 'Belle Bourbonnaise'.
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