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Le Fraisier 'Nova Gento' est une variété remontante réputée pour ses gros fruits rouge vif et brillants, produits sans interruption de l'été jusqu'aux premières gelées.
Sélection remontante de Fragaria × ananassa, le 'Nova Gento' (souvent commercialisé sous le nom 'Gento') forme une touffe compacte et légèrement étalée d'environ 25 cm de hauteur. Son feuillage trifolié vert franc reste bas et bien ordonné tout au long de la saison.
Ses fraises se distinguent par un calibre généreux et une chair ferme et juteuse, à la saveur sucrée équilibrée par une légère pointe d'acidité. C'est l'une des remontantes classiques les plus appréciées pour la régularité de sa production.
Plantez le 'Nova Gento' au printemps ou, de préférence, en fin d'été, en espaçant les plants de 30 à 40 cm sur des lignes distantes de 40 à 50 cm. Positionnez le collet juste au niveau du sol, ni enterré ni déchaussé, puis arrosez copieusement à la reprise. Un sol enrichi en compost favorise la vigueur et une bonne mise à fruits.
Maintenez le sol frais par des arrosages réguliers, sans mouiller le feuillage, et paillez le pied pour garder les fruits propres et limiter les adventices. Supprimez l'excès de stolons pour concentrer l'énergie sur la fructification, et renouvelez la plantation tous les trois à quatre ans afin de conserver des récoltes abondantes.
Idéal au potager en rang, en bordure de massif comestible ou en grand pot sur une terrasse, le 'Nova Gento' accompagne volontiers une variété précoce comme le fraisier 'Gariguette' à la fraise allongée et parfumée pour étaler les récoltes, ou une remontante au goût plus fin telle que le fraisier 'Charlotte', réputé pour son parfum prononcé.
