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Le Fraisier 'Gento' est une variété remontante rustique, recherchée pour ses très gros fruits sucrés produits jusqu'aux gelées.
Le 'Gento' produit abondamment de très gros fruits, de 40 à 50 g, d'un rouge vif brillant. Leur chair ferme et juteuse offre une saveur sucrée, équilibrée d'une pointe d'acidité. Remontante, la variété fructifie par récoltes successives de juin jusqu'aux premières gelées.
La plante, vigoureuse et autofertile, reste compacte. Son feuillage vert foncé accompagne une floraison blanche qui se renouvelle longuement au fil de la saison.
Plantez au printemps ou en fin d'été, espacés de 30 cm, en sol riche et frais, le collet affleurant. Un paillage garde les fruits propres et limite l'évaporation. Arrosez à la reprise puis régulièrement.
Pour entretenir la production, cueillez les fruits tous les deux à trois jours et arrosez suivi au pied tout l'été. Supprimez la majorité des stolons, nettoyez le feuillage et fertilisez au printemps. Renouvelez les plants tous les trois à quatre ans.
Ses très gros fruits font merveille au potager comme en grand pot sur une terrasse. Pour une fraiseraie remontante à beau calibre, associez-le au généreux 'Généreuse des Combrailles' ou au 'Nova Gento', dans le même esprit.
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